拔丝红薯(es)(2 / 2)
干净的锅里加入适量清,再放入等量白糖,用锅铲不停搅拌,保证受均匀。
白糖慢慢融化,分也在蒸发,渐渐的,糖变得黏稠,呈现甜的焦糖。
及时关火,将炸好的红薯块倒去,快速翻动。
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