所谓腊味薯蒸蛋,是取了铃薯对切,挖空当中的分,改为以腊肠铺底,加上整个蛋,上笼蒸熟,最后薄薄地撒上一层芝麻盐便码盘了。

这回她是在大厨房的,厨房管事的孙嬷嬷一看便学会了,拍着大腿说:“哎呀,原来是铃薯。这东西是好得很,只是大多用来炖或炒,还没有太多旁的吃法,大夫人这法可真是简单又新奇,还味

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