厨房里，宋誉拿着菜刀挥如雨下，砰砰砰有声。
下人们看着担惊受怕，徐女从后面挤进来一看，更是花容失色，她急急走上前去道：“三爷，这是下人们的活儿，你来遭这罪干嘛？”
宋誉吃饭才是真正的遭罪。
他瞥了一眼徐女，手里的菜刀不断的切着鸭肉，在一声砰砰砰的声音里，他安慰道：“看你的小脸白的，你担心爷会切到自己的手？”
宋誉也不等徐女回答，努着嘴示意徐女看着案板上整齐有序的鸭肉道：“你看着爷的菜刀功夫，你觉得爷会剁到自己的手？”
徐女倒是没有注意到案板上，顺着宋誉的意思往那上面一看，只见宋誉轮着菜刀，一刀接着一刀，不到片刻就将一只鸭子切成了碎肉，那刀功甚是好看，鸭肉既整齐又有形状。
只是鸭肉是这么切的吗？
宋誉将看了他刀功后呆如天鹅般的徐女赶了出去，厨房门口堆着的下人们看到自家三爷的刀法，也是齐声惊叹，其中以几个厨子最为震撼。他们耍了半辈子菜刀，也没有这份功力。
切完鸭肉，是鸡肉，接着是半条猪肉身。
等到开锅准备炒菜的时候，已经是半个多小时过去，下人们包括李大门等人在内，看着宋誉挥舞着菜刀砰砰砰有声，竟是看得津津有味，仿佛看着什么稀罕事物，还人人争先观看。
他们爱看，宋誉也就由着他们。
没有锅铲，拿着一个木条就能将就。
先是榨干了猪肉的肥瞟，取了一盆猪油。然后开始宋誉今天的第一道菜肴，竹笋儿炒肉。
可惜没有味精，也没有酱油，更没有辣椒。不过无所谓了，有盐和油就成了，何况还有蒜姜葱调味。
竹笋是早就侵泡过的，已经发软，宋誉将这些竹笋儿略略在处理几下，朝锅里倒了少许油，等到油热三分，一盆的猪肉就下了锅。
厨房门口的下人们第一次看到有人炒菜，听到锅里发出兹兹的油炸声音，满脸的好奇。
这就是炒菜吗？
三爷这是从哪儿学来的？倒也有趣，只是不知道和煮的菜有什么区别？
肉下锅，接着是竹笋下锅，伴以葱姜精盐，很快阵阵撩人的香味就在厨房里弥漫开来。
厨房门口的下人们瞪大了眼睛，拿着鼻子死命的嗅着飘到鼻前的香气儿，感觉肚子轱辘作响。
好香啊？
炒菜原来能把菜肴炒得这么香的吗？
猪肉太多，寻常的铜碗根本装不下，宋誉也不是特别讲究的人，把木盆拿了过来，起锅了就往里面倒。
“唔……”
宋誉拿着手取了上面的一块切得细薄的猪肉放入口中，暗自比较和前世的口味，暗道：“少了一点味道，不过也算是能入口了。”
