第158节（2 / 2）
一品豆腐可不止要用到豆腐，还有干贝、海参、
蘑、冬笋、肥瘦
、荸荠、火腿切丁、虾仁等一系列的配菜。
法说起来倒也简单，将上述配菜一齐焯
控干后，加料酒，
盐腌渍。肘
切片，将豆腐片去
，再片一块作盖，中间挖洞填入馅，盖好盖儿，四周放肘片装沙锅内
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